[摘要] 国家统计局11日公布数据显示，3月份，全国居民消费价格总水平同比上涨2.3%，涨幅与上月持平。3月食品价格上涨7.6%，其中，猪肉价格和蔬菜价格是影响一季度物价上涨的主要因素。
国家统计局11日公布数据显示，3月份，居民消费价格总水平同比上涨2.3%，涨幅与上月持平。3月食品价格上涨7.6%，其中，猪肉价格和蔬菜价格是影响一季度物价上涨的主要因素。房天下枣庄房地产资讯、枣庄房地产购房者俱乐部、看房团、团购交流群：420153393（4群）；1、2、3群已满。房天下看房团报名《《
国家统计局城市司高级统计师余秋梅表示，前期低温寒潮影响了鲜菜的生长，与去年3月相比市场供应相对不足，鲜菜价格同比上涨较多，涨幅达35.8%，影响CPI上涨约0.92个百分点。
北京：3月菜价反常大涨冲进历史高点
在北京新发地农产品市场，蔬菜商户说，今年3月份至今，市场菜价走势与常年同期相悖，不仅没有出现季节性下降，而且一反常态出现上涨，3月底比较月初上涨了近一成，3月份蔬菜整体价格更是冲进历史高点。数据显示，去年3月北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.51元/公斤，今年是3.68元/公斤，同比上涨46.61%。
长春：“蒜你狠”又回来了？
在东北地区，葱和蒜是日常饮食中不可或缺的调味佐料。可近一段时期，葱蒜价格持续上涨，让不少精打细算过日子的市民犯了愁。据长春市价格监督检查局监测数据显示，2月22日长春市大蒜平均零售价6.7元/斤，3月14日涨到7.3元/斤，3月28日涨到9元/斤。
极端天气致菜价屡创新高
北京新发地农产品市场的商户介绍，除了地租、人工和流通环节成本上升，导致菜价屡创历史新高的原因还有连续出现的极端天气，2015年11月至12月上旬，北京及周边地区经历了连续40天低温寡照天气过程，北方产区设施蔬菜的生产受到严重影响，圆茄、黄瓜、西红柿的秧苗出现较大范围的病害，导致后期整个冬春季这部分蔬菜的产量明显下降，其他叶类蔬菜出现烂根、烂叶现象，减产明显，随后又受到低温天气影响，北方大棚蔬菜出现大批死苗死秧现象，南方露地蔬菜被冻成了冰坨。
预计四月中旬菜价回落
至于菜价什么时候才能够降下来，业内分析认为，生长周期较短的蔬菜，菜价回落的时间会较快，生长周期比较长的蔬菜，价格回落的步伐会比较缓慢。北京新发地市场总经理张月琳介绍，随着山东和河北的设施农业的蔬菜上市量逐步加大，菜价才能有所回落，预计回落比较明显在四月中旬。
猪肉价格影响CPI上涨0.64个百分点
由于前期猪肉价格长时间低迷，养猪场户积极性受挫，导致生猪存栏下降，生猪产能处于近年低位，市场供应偏紧，猪肉价格同比上涨28.4%，影响CPI上涨约0.64个百分点。
北京：猪肉一路涨价 同比涨幅六成左右
除了蔬菜价格大涨，猪肉的价格也是屡创新高。北京新发地市场肉类交易大厅市场负责人介绍，4月份周，白条猪批发的平均价继续保持在高位，其中4月8日，白条猪的批发平均价是每斤12.10元，比2015年4月8日的每斤7.75元，上涨56.13% 。
数据显示，2016年3月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是每斤11.71元，比2015年同期上涨60%左右，3月份白条猪的整体价格是2009年以来历年同期的高点，也超过了2011年8月出现的历史高点每斤11.34元。市场负责人分析，从日均上市量来看，今年2、3月份，连续两个月的日均上市量处于5年中同期的低，同比降低10%左右。
解读：正常起伏无碍 大起大落要防
菜价波动主要是受季节性、天气性因素影响，属于短期变化，预计四五月份波动就会减弱。猪肉价格及其前端的生猪价格，已持续大幅上涨了一段时间，具有恢复性、补偿性特征。2013到2014年期间生猪价格曾经持续下跌，导致养殖户存栏下降。按照“猪周期”规律，去年起直至目前，生猪价格再度上涨。随着养殖户补栏，在未来几个月内，这种大幅上涨局面也会逐渐平缓，不至于在目前水平之上出现暴涨局面。
对于周期性波动的生猪价格来说，正常起伏无碍，大起大落要防。价格是市场经济的关键信号，也是平衡利益关系的重要手段。肉价一头儿连着生产者，一头儿连着消费者，生猪价格若大起大落、循环往复，对生产者和消费者都不好。所以，目前波动期间，各级政府有必要采取及时预警、引导适度补栏、储备调节等措施，来尽力避免再现大起大落局面。
4月11日公布的CPI、PPI数据，再加上前几天已经公布的PMI等数据，可以看出，中国经济已出现了一些回暖迹象，但只是一些初步迹象，稳增长的努力丝毫不能松劲。未来几天还要公布包括GDP等在内的一季度数据，既要看GDP，也要越过GDP，多看就业、收入、环境目标，多看各地GDP的具体水平，多看GDP里面有多少改革创新含量、生态含量、经济结构含量。
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